Befolkningen i Skinnskattebergs kommun minskade andra kvartalet 2026 med 6,5 promille. Det är största minskningen bland Västmanlands läns tio kommuner. Kommunens mål som beslutats av fullmäktige är:
En attraktiv hållbar framtidskommun med tillväxt av
invånare, näringsliv och ekonomi
Malörten är det som ger den bittra smaken åt Bäska Droppar,
Gammel Dansk, men också den berömda absinten och vermut. Men den kan också,
utöver alkoholen förstås som den smaksätter, ha sina andra faror. Den
innehåller nämligen det giftiga ämnet thujon. Sjögren igen om absint, som på
franska kallades la Princesse verte
(den gröna prinsessan):
Absint blev ett svårt problem eftersom den vållade ren narkomani,
”absintism”, med sådana symtom på hjärnskador som svindel, stark darrning i
händerna och tungan samt epilepsiliknande krampanfall. Redan vid ett
tillfälligt rus kan rörelseförmågan bli svårt nedsatt och efter långvarigt bruk
inträder sinnesrubbning.
Framställningen av absint förbjöds i Frankrike 1915 och thujon-halten
i spritdrycker är strängt reglerad i ett EU-direktiv från 1988.
Också Bibeln varnar för malörten. I femte Moseboken 29:18
påbjuds att ”Hos er får det inte finnas […] någon rot som frambringar gift och
malört.” Och i Uppenbarelseboken 8:10-11 kan vi läsa:
Den
tredje ängeln blåste i sin basun. Då föll en stor stjärna från himlen,
brinnande som en fackla, och den föll på en tredjedel av floderna och på
vattenkällorna. Och stjärnans namn är Malört. En tredjedel av vattendragen blev
till malört, och många människor dog av vattnet, därför att det hade blivit
bittert.
Janina Seubert, docent vid institutionen för klinisk
neurovetenskap vid KI säger (DN 6/7) ”beska är en smak som vi lär oss tycka om,
inga nyfödda uppskattar den smaken.” Beskt är en signal att något är giftigt
eller farligt. Thujon var nog inte känt för bibelförfattarna, så det lär vara
den beska smaken som gjorde att dom varnade för malörten.
Ska
skördas på Bartolomeinatten
Det sägs att Bondepraktikan föreskriver att malörten ska skördas
på Bartolomeinatten. Bartolomeus har namnsdag den 24 augusti och det är en av
Bondepraktikans så kallade märkesdagar. Det finns dom som hävdar att det till
och med ska ske i månsken. Jag har inte lyckats hitta någon originaltext, men
Bartolomeinatten, natten till den 24 augusti är i Bondepraktikan en startpunkt
för hösten, och det är olika grödor som ska vara skördade då. Enligt ett ofta
citerat Västgötskt ordspråk gällde det särskilt ärtor och bönor (!) : ”Bartla
hur du bartla vill så ska ja la ha min ärter in.” Så det är nog inget särskilt
med malörten egentligen även om en evenemangsanordnare på Österlen hävdar att
malörten då ”är mest fylld av magi och trolldom” samt att ”kraften i plantan då
är som störst.”
En annan lite ruggigare händelse på Bartolomeinatten var det stora
blodbadet
på franska hugenotter natten till den 24 augusti 1572 då det sägs
att 10 000 människor slogs ihjäl. Det här har jag skrivit om på en annan
plats och i ett annat sammanhang. Det påstås här på bygden att tyska
trosfränder till hugenotterna skulle ha kommit till Gunnilbo som flyktingar och
hukat med sina gudstjänster under det stora klippblock som kallas ”Tyska
kyrkan.” Jag har inte lyckats hitta något belägg för att det skulle vara sant.
Uppgiften återkommer i olika sammanhang, men alla olika återgivningar uttrycker
sig så lika att dom inte kan vara oberoende av varandra.
Hur ska
den tillredas?
Det finns en uppsjö med recept. Gunnar Syrén förespråkar i sin
skrift om hur man kryddar brännvin (1995) att man bara använder blommorna. Den
tidigare citerade Bengt Sjögren föredrar att man helt enkelt sticker ned hela
kvistar i brännvinet. Svensk brännvinskryddnings grand old man Albert Sandklef återger i sin bok ”30 sorter kryddat
brännvin” (1961) olika recept. Flera förespråkar att kvistarna först ska torkas
några dar. Det sägs att detta skulle minska mängden thujon. Ett förslag är att
man sen lägger blommorna på ett fat, häller på brännvin, tänder på och låter
brinna ett par minuter. Sen slår man av vätskan. Det gick också enligt vissa
beskrivningar bra att använda växten färsk, alltså inte torkad. Om man inte är så
noga med den gula färgen, går det bra att använda alla blad och fina stjälkar.
Ja, man får tydligen göra lite hur man vill. Smakstarkast lär den
glödgade besken vara, medan den som gjorts på färska blad - Jungfrubesken – är
mildast.
Giftet då?
Tja, lite risker får man väl ta. Och ärligt talat är ju alkoholen
också ett gift. Jag läste för något år sen Torgny Lindgrens ”Norrlands Akvavit”
(2007). Han talar sig där varm för sprit som kryddats med älggräs:
Det
var älggräsbrännvin, det sällsyntaste av alla destillat. Det doftade av
bittermandel och honung, och det gav ett svalt och långvarigt rus som inte
fördunklade förståndet utan snarare skärpte det, så att man såg allt i ett
klarare och sannare ljus.
Det lät så lockande, så vi samlade på oss älggräs och drack till
maten på fredagskvällarna. Först efter att ha smakat tog jag mig för att googla
på älggräs, vilket gav ett förskräckande resultat. Eftersom älggräs naturligen
innehåller salicylsyra förstärker det effekten av blodförtunnande mediciner
(som jag knaprar) så var det strängt förbjudet att förtära älggräs. Med
skräckblandad förtjusning fortsatte jag ta älggrässnapsen, som nu kallades
dödsdroppar, tills det var slut i flaskan. Och överlevde.
Lite risker får man ta. Både med älggräset och thujonet.
Utflykt till Stockholm, enkannerligen till Södermalm i
helgen. Främsta anledningen var att vi ville besöka Hallmans bar och
restaurang, som nyligen nyöppnat i helt nya lokaler. Restaurangen låg tidigare
i en mycket liten lokal i kvarteret Dykärret på Timmermansgatan. Huset där
restaurangen var inrymd var byggt 1906 och ritat av Stockholms legendariske
stadsarkitekt Per Olof Hallman. Därav namnet. Nu har man flyttat en bra bit upp
på Timmermansgatan till ett mer centralt läge helt nära Hornsgatan till ett ståtligt
jugendhus uppfört 1889-90. Huset ritades av arkitekten och byggmästaren Carl Cederström.
Men Hallman fick följa med även hit nu till kvarteret Mullvaden Första. Hoppsan
kvartersnamnet låter bekant, det ska jag återkomma till. Men först några ord om
restaurangen, s a s Hallman 2.0. Lokalerna är mycket större än vad dom var i Dykärret.
Dom båda kvällar vi var där var det fullt med folk. Vi har tidigare
recenserat Hallmans. Det blev fem grisar den gången. Det har inte blivit
sämre. Tvärtom. Verkligen läckert. Flera av oss uppskattade särskilt
bläckfisken. Men vi har inte mer än fem fgrisar att dela ut. Så där får det stå
kvar.
En speciell grej väl värd att nämna är, att lite här och var
i lokalen, samt i ett särskilt ”gallerirum” finns för närvarande en utställning
med Jon Jonna Lindströms märkvärdiga skåp. Vi stötte senast på Jonna och hans
skåp på vernissage
på Stenhuset i Surahammar den 30 maj. Men han har många skåp. Och på
Hallmans var det andra än i Sura.
Mullvaden då?
Det som får klockorna att ringa när det gäller kvarteret
Mullvaden är förstås den årslånga husockupationen 1977 – 78 när fyra rivningshotade
hus i kvarteret ockuperades av aktivister. Det var en protest mot rivningsvågen
i Stockholm, men också mot bostadssituationen. Mullvadsockupationen är en
händelse i stadsmiljöaktivismens historia i Stockholm i klass med slaget om
almarna i Kungsträdgården 1971. Mullvadsockupationen bröts dock upp av ett
massivt och ganska brutalt polisingripande med bland annat polisrytteri.
 |
| Bild TT |
Och den heliga treenigheten
En annan berömdhet i kvarteret var Emmanuel Swedenborg som
bodde i en malmgård i kvarteret 1742 – 1772. Swedenborg hade många strängar på
sin lyra. Inte minst gällde det hans teologiska insatser. Jag läser just nu Alf
Henrikssons ”Byzantinsk historia år 326 till år 1453” (1988). Där har jag fått
lära mig att kristenhetens största stridsämne under dessa århundraden var
frågan om treenigheten (fadern, sonen och den heliga ande). Särskilt gällde det
förhållandet mellan fadern och sonen. Jesus var ju människa, men var han inte
samtidigt gud? Eller var han först människa och blev sen gud? Och var Gud och
Jesus samma eller två olika?
Kombinationerna var oändliga och ledde till ständigt nya
sekter som flitigt bekrigade varandra. Tortyr, massmord och krig tillhörde den
teologiska vardagen. I detta getingbo begav sig Swedenborg in med egna tolkningar.
Marschen till Nytorget
På lördagen gick vi till Nytorget för att delta i
Vänsterpartiets stort reklamerade festival. Där skulle man fylla ”Skånegatan med fest, framtidstro och en
fet lineup. Ta med alla du känner och kom och fira ett Sverige utan Tidö!”. Där
skulle också partiledaren Nooshi Dadgostar hålla sitt sommartal. Men nu blev
det just inte mer än ett partytält där kamrater delade ut lite trycksaker.
Orsaken var att Noshi Dadgostar likt flera andra partiledare (Inte Jimmie
Åkesson) tillfälligt avblåst valrörelsen för att åka till Fagersta med
anledning av det förfärliga dådet på Brinellskolan.
Men vi fick en rejäl promenad. Och på återvägen tog vi buss
66, som fick motorhaveri vid Södra Station. Fram med apostlahästarna igen.
Avslutning vid Mariatorget
Resan avslutades med gemensam frukost på ett hotell vid
Mariatorget alias Adolf Fredriks Torg som det hette till 1959. Redan 1923 hade
namnberedningen föreslagit en namnändring av torget som fått namn efter kungen
Adolf Fredrik på villkor att han inte skulle använda torget som avrättningsplats.
Men det röjde alltså 36 år innan
namnbytet blev av. Adolf Fredrik är annars känd för att ha desavouerats av
ständerna som lät tillverka en stämpel med kungens namnteckning så han inte
skulle kunna lägga sig i lagstiftningen. Vidare trivdes han bäst med att svarva
snusdosor i sin snickarbod på Drottningholm, samt att han dog efter att ha
förätit sig på semlor.
Folklivet på Södermalm
Till sist några reflektioner efter observationer av
folklivet på Södermalm en fredag-lördag i augusti 2026. Det är mycket folk i
rörelse. Dom flesta tycks vara i åldern 30 – 45 år, och dom som inte är det
försöker efter bästa förmåga att se ut som om dom vore i detta åldersspann. Många
tycks, när dom strövar på gatorna, sitter på dom många krogarna, eller susar fram
på sina sparkcyklar se uttänkt avslappnade och kreativa ut. Förmodligen tillhör
inte alla dom kreativa yrkesgrupperna, men dom gör sitt bästa för att ge det
intrycket. Namn på restauranger, reklamskyltar och affischer är företrädesvis
på engelska. Mitt emot Hallmans kunde man se någon inrättning som gjorde reklam
för sig, och där det enda ord som inte var på engelska var cuisine.
Krogar och andra inrättningar med utskänkningstillstånd
ligger tätt, och alkoholen flödar i en strid ström. Så här var det nog på
Bellmans tid.
För en man från landet som storögt betraktar detta spektakel
var det en upplevelse.
På FB-sidan ”Skinnskattebergs kommun – tvärpolitiskt samtal om framtiden” finns en intressant lista över nio politiska skandaler under mandatperioden 2022 – 2026. Klicka här för att se listan.
23 dagar kvar
