Brunnsliv på långfredagen

Långfredagen ägnades åt brunnsliv med Sara och Linnea i Sätra Brunn. För att få den rätta känslan av tillvaron vid en hälsobrunn, lyssna gärna på Povel Ramel och Brita Borg i ”Sorglösa brunn”

Nej, någon stekt svan blev det inte. Men vad det istället blev ska vi återkomma till. Däremot dracks det förstås vatten i Brunnshuset. På bilden provar Linnea och Ingrid vattnet. En inte alldeles angenäm upplevelse ser det ut som. Men frisk blir man. Här har det druckits brunn sedan 1700 när provincialmedicus Samuel Skragge , med Urban Hjärnes bok ”Den lille Wattuprovaren” i ryggsäcken, hittade källan.

Brunnshuset

Vattenkur

Tre grisar till påskbuffén

Så till frågan om den stekta svanen. Någon sådan serverades inte till påskbuffén i Skogsgården. Den enda fågeln var en något lite smaklös stekt kyckling. I övrigt ett utvecklat påskbord med sillar, lax, äggpilleflutter och inlagd stekt strömming (plus för det), kallskuret (där den smaklösa fågeln ingick), Jansson, köttbullar och prinskorv samt ett godis- och efterrättsbord som deltagarna prisade.

Allt var vällagat och alla blev mätta. Det fick bli tre grisar. Det som drog ned betyget lite grand var dels, att det inte fanns något som riktigt stack ut, samt att urvalet av kallskuret var ganska smalt. Utöver den omtalade kycklingen fanns där något slags skinka och en rökt korv

Tidigare matrecensioner

Fem grisar Matkonsulatet, Wanås Restaurang och Konst, Hallmans matbar

Fyra grisar Högsjö wärdshus, Nya serveringen, Ängelsberg, Klostergatans vin och delikatess, Lund, Kungsörstorp, Kohlswa herrgård, Djäknebergets restaurang, Grythyttans gästgivargård, Wärdshuset Gaggeska gården,  Bryggans Bar och Café, Västerås, Pressklubben, Gripsholms Värdshus, Ulvsby herrgård, Sunne, Konserthusterrassen, Västerås, La Cantina, Södertälje, Zorbas taverna, Kolsva, Söders Hjärta, Lake Lodge, Karlskoga, Nya Hattfabriken, Färna herrgård, Tolvsbo bergsmansgård, Vatten, Skärhamn, Kajplats 9, Västerås, Gyllene Uttern, Gambrinus Grand Hotel Lund, Greens hotell, Tällberg, Västerås Officersmäss, O’Learys, Köping

Tre grisar Vinöns wärdshus, Wärdshuset Engelbrekt, Kolbäcks Gästgivargård, Bjerreds Saltsjöbads kallbadhus, Blå Kök och Bar, Karlstad, Pinchos, Göteborg, Brasserie Elverket, Hjälmaren, Årsta, Agrill, Västerås, Laxmi, Västerås, Värdshuset Stopet, Grängesberg

Två grisar Wanbo herrgård, Brasseri Stadsparken, Västerås, Hotell Scheele, Köping, Hyttans café, Säfsen, Bierkeller, Västerås