Påsklunch på Tolvsbo bergsmansgård

Fyra grisar

Idag var det påsklunch på Tolvsbo bergsmansgård. Det var en positiv upplevelse. I en trevlig icke-minimalistisk miljö (särskilt beundrade vi takkronan av 15 kontorslampor) serverades ett rikhaltigt smörgåsbord. Där fanns vad man kan önska sig: Sill, fisk, kallskuret, småvarmt, ost, efterrätt och kaffe och kaka. Allt gott, vällagat och trevligt presenterat. Till skönhetsupplevelserna rent estetiskt hörde två väldiga smörgåstårtor. Själv vill jag framhålla den rökta lammfiolen, som smakade särskilt bra med mild äggstanning med spenat som tillbehör. Det enda lite tveksamma var stekta lammkotletter med något slags tomatröra. Det var mycket ben. Lamm med bara ben skulle man kunna säga (fast vem har sett ett lamm med strumpor?). Det var väl heller ingenting som stack ut uppåt speciellt. Men en klar fyragrisars lunch handlade det om. Och tack och lov att det inte fanns en liten mintkaka.

På hemvägen stopp med minimal skogspromenad för att beundra Skräddartorpsfallet nära Hedströmmens källor.

Icke-minimalistisk inredning. Se särskilt takkronan!

Skräddartorpsfallet

Tidigare matrecensioner

Fem grisar Matkonsulatet 

Fyra grisar Högsjö wärdshus, Nya serveringen, Ängelsberg, Klostergatans vin och delikatess, Lund, Kungsörstorp, Kohlswa herrgård, Djäknebergets restaurang, Grythyttans gästgivargård, Wärdshuset Gaggeska gården,  Bryggans Bar och Café, Västerås, Pressklubben, Gripsholms Värdshus, Ulvsby herrgård, Sunne, Konserthusterrassen, Västerås, La Cantina, Södertälje, Zorbas taverna, Kolsva, Söders Hjärta, Lake Lodge, Karlskoga, Nya Hattfabriken, Färna herrgård 

Tre grisar Vinöns wärdshus, Wärdshuset Engelbrekt, Kolbäcks Gästgivargård, Bjerreds Saltsjöbads kallbadhus, Blå Kök och Bar, Karlstad, Pinchos, Göteborg, Brasserie Elverket

Två grisar Wanbo herrgård, Brasseri Stadsparken, Västerås, Hotell Scheele, Köping, Hyttans café, Säfsen