I anslutning till vår teaterresa till huvudstaden käkade vi
kvällen innan på ”Söders Hjärta” på Bellmansgatan. Det åts lite olika rätter.
Ingrid tog t ex in moules frites. Men
det som kom att avgöra grisbetyget var nog ändå den kalvlever anglais som jag beställde in. Bara att den fanns på menyn
får betraktas som ett plus. Det är sällan man får inälvor idag. I affären finns
det inte att köpa och det är ganska sällsynt på krogen. Här serverades den med
rödvinssås, vilket jag tror är mindre ofta förekommande. Annars var det den
traditionella kalvlever anglais. Möjligen kan jag tycka att det blev något lite
för salt. Både bacon som är ett traditionellt tillbehör och kapris är ju salta.
Ett litet minus för sältan, men inget som kan beröva Söders Hjärta de fyra
grisarnas grymtning.
 |
| Söders Hjärta |
Teatersupën på ”Brasserie Elverket” var okej och avklarades
på utsatt begränsad tid mellan Millenium och Perestroika. Men någon riktig
höjdare var det inte. Biffsteken, som jag tror var något slags entrecote hade
en del riktigt sega inslag. Vi hade beställt mediumstekta biffar, men de blev i
praktiken rätt så blodiga. Jag har absolut inget emot blodiga biffar, men
beställer man ”medium” så ska det inte vara blodigt, hur gott det än kan vara.
Och den utlovade bean var bara en strimma, sådär som det blir när kocken gör
ett snabbt kast med sleven. Tyvärr, Brasserie Elverket”, det räcker bara till
tre grisar.
 |
| Brasserie Elverket |
Tidigare matrecensioner
Fem grisar Matkonsulatet
Fyra grisar Högsjö wärdshus, Nya serveringen, Ängelsberg, Klostergatans vin och delikatess, Lund, Kungsörstorp, Kohlswa herrgård, Djäknebergets restaurang, Grythyttans gästgivargård, Wärdshuset Gaggeska gården, Bryggans Bar och Café, Västerås, Pressklubben, Gripsholms Värdshus, Ulvsby herrgård, Sunne, Konserthusterrassen, Västerås, La Cantina, Södertälje, Zorbas taverna, Kolsva
Tre grisar Vinöns wärdshus, Wärdshuset Engelbrekt, Kolbäcks Gästgivargård, Bjerreds Saltsjöbads kallbadhus, Blå Kök och Bar, Karlstad, Pinchos, Göteborg
Två grisar Wanbo herrgård, Brasseri Stadsparken, Västerås, Hotell Scheele, Köping, Hyttans café, Säfsen
Praeterea censeo
Fascistkramare borde skämmas. Och avgå.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar