Fyra flygande grisar till Officersmässen

Vi hade ärenden i residensstaden idag. Vi passade på, när dessa var avklarade att käka lunch på Västerås Officersmäss. Det var en intressant och trevlig upplevelse. Utomhusmiljön med servering gav ett lite provisoriskt intryck. Men sedan en period med sensommarhetta avbrutits av ruggigare väder, visserligen idag avbrutet av en svag högtrycksrygg (en s k ”ynkrygg”) med max 14 grader satt vi inomhus. Inomhusmiljön var intressant. Lite här och var bland annat på muggen hängde lite olika uniformspersedlar. I matsalen fanns på väggarna tavlor med diverse reaplan. Även Gustav VI Adolf fanns med där. Allt övervakat av ett uppstoppat flygaräss.

Maten var en glad överraskning. Själv tog jag stekt strömming med brynt smör, rårörda lingon och potatispuré. Strömmingen hade ett lagom knaprigt skinn, och det brynta smöret var precis och lagom mycket. Något drogs intrycket ner av ett par ryggfenor, som jag nog själv skulle ha klippt bort. Ingrid som gärna äter lite sundare tog in ostgratinerade crêpes med kantareller och färsk pepparrot. Hon smackade belåtet. Sen fanns det också en liten dessert, ett glas med kaksmulor och något som kanske var nötcrème och toppat med ett hallon. Priset 165 kronor får betraktas som prisvärt, med tanke på att en lunch på korvmojen numera går på minst 120 spänn.

I marknadsföringen påpekar krogen att ”vi får mycket beröm för vårt Brännvinsbord som står uppdukat varje lunch.” Salladsbuffén innehöll mycket godis, men brännvinet lös med sin frånvaro, och det var väl lika bra det.

Vi bestämde oss för att det blir fyra grisar för Västerås Officersmäss, och med Västmanlands flygflottilj F1 Hässlö i åtanke använder vi just i detta fall bevingade grisar,

På hemvägen hittade vi ett självplock av solrosor i Uggelberg. Här ser vi Ingrid i solroslandet.

Tidigare matrecensioner

Fem grisar Matkonsulatet, Wanås Restaurang och Konst, Hallmans matbar

Fyra grisar Högsjö wärdshus, Nya serveringen, Ängelsberg, Klostergatans vin och delikatess, Lund, Kungsörstorp, Kohlswa herrgård, Djäknebergets restaurang, Grythyttans gästgivargård, Wärdshuset Gaggeska gården,  Bryggans Bar och Café, Västerås, Pressklubben, Gripsholms Värdshus, Ulvsby herrgård, Sunne, Konserthusterrassen, Västerås, La Cantina, Södertälje, Zorbas taverna, Kolsva, Söders Hjärta, Lake Lodge, Karlskoga, Nya Hattfabriken, Färna herrgård, Tolvsbo bergsmansgård, Vatten, Skärhamn, Kajplats 9, Västerås, Gyllene Uttern, Gambrinus Grand Hotel Lund, Greens hotell, Tällberg

Tre grisar Vinöns wärdshus, Wärdshuset Engelbrekt, Kolbäcks Gästgivargård, Bjerreds Saltsjöbads kallbadhus, Blå Kök och Bar, Karlstad, Pinchos, Göteborg, Brasserie Elverket, Hjälmaren, Årsta, Agrill, Västerås, Laxmi, Västerås, Värdshuset Stopet, Grängesberg

Två grisar Wanbo herrgård, Brasseri Stadsparken, Västerås, Hotell Scheele, Köping, Hyttans café, Säfsen, Bierkeller, Västerås